鶏のはねみでチキン南蛮を作りました

料理

久しぶりにチキン南蛮を作りました。卵があまりなかったのでタルタルソース作れず(;_;)↓のレシピのたるたるソースすごく美味しいです。はねみが分厚くて大きかったのでそぎ切りにして揚げました。

宮崎のチキン南蛮屋さんは一枚の鶏肉を揚げているお店(おぐらなど)と一口大に切ってから揚げているお店(直ちゃんなど)とありますがみなさんはどちら派ですか?

翌日お散歩に行くのにお弁当につめて持っていきました。子供もパクパク食べてくれるので嬉しい!

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あれなんじゃったかね

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